Trước Nhà

Góc ban công trên lầu là ” studio mini” của bạn Sói. Phía trước ban công là loài dây leo lá răng cưa rất đẹp, chúng có thể vươn mình thoải mái, mà không cố định một chỗ như bụi râm bụt.

Hôm qua đọc xong quyển “Cà phê Cùng Tony “, cũng là cuốn sách lần đầu tiên tự mua mà có thể đọc đến trang cuối cùng, càng đọc càng cuốn hút theo lối văn phong hài hước, châm biếm, đã kích, ẩn sau những câu chữ đó là những bài học về kinh nghiệm, lối sống, cách ứng xử và những câu chuyện về sự nỗ lực,… Bạn có thể thấy chân dung của mình đâu đó trong cuốn sách.Một cuốn sách khá hay cho những người trẻ như Sói! Những cái mà Sói chia sẻ về sách hay về phim đều thú vị, bởi lẽ một phần với bản tính “dễ nản, dễ chán” thì không bao giờ hấp dẫn được Sói 

Buổi sáng bình yên!

[Bếp Ngày O8]-Butter Cookies

• Chào mọi người,cũng đã lâu rồi Sói mới come back to lại mái nhà thân thương,nơi chia sẻ những cảm xúc trong cuộc sống. Cuộc sống cứ tiếp diễn ngày qua ngày một cách máy móc,chán nhỉ? Phải chi là một con chim,hay một cành hoa thì hay biết mấy? Thôi,cuộc sống đã như vậy thì tại sao mình không làm cho cuộc sống bớt tẻ nhạt,lăn vào bếp làm một mẻ cookies vàng ươm để sẻ chia với mọi người nào.
• Đây là một công thức bánh cookies Sói học lỏm ở trong một cuốn sách dạy nấu ăn. Sói rất thích công thức bánh này,thành phẩm ra lại rất hài lòng Sói. Bánh tơi,xốp không cứng,lại thơm mùi bơ,chua chua của mứt hoa quả.Cái mùi bánh cookies bơ làm Sói nhớ đến cảm xúc ăn chiếc bánh  đầu tiên của Sói làm “Bông Lan Bơ Nho”-  cái mùi vị gắn liền với tuổi thơ Sói. Khi ăn được chiếc bánh đầu tiên do mình làm,hạnh phúc làm sao! Và cũng từ đo duyên nghiệp “bánh trái” đã đưa Sói đến căn nhà này.

No.08- Butter Cookes with Fruit Jam

—–℘℘℘℘—–

Nguyên Liệu:

250g bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)

270g bột mì đa dụng

100g đường

1 chút muối

1 ít vỏ chanh tây bào

5ml vanilla extra

2 quả trứng gà

mứt hoa quả tuỳ thích

Cách Làm:

1.Làm nóng lò ở nhiệt độ 175°c trước 15 phút

2.Dùng máy đánh trứng đánh bơ cho thật bông,khi bơ đạt cho đường vào đánh tiếp tục khoảng 2 phút.

3.Cho trứng,vỏ chanh bào, vanilla extra ,muối vào hỗn hợp bơ đường, dùng máy đánh trứng,đánh cho hỗn hợp quyện vào nhau,không còn lợn cợn. Ta được hỗn hợp (1)

4.Rây bột vào hỗp hợp (1),dùng máy đánh cho đều ta được hỗn hợp (2)

5. Cho hỗn hợp (2) vào bao bắt kem,dùng đuôi tròn,bóp bột thành những viên bột có đường kính 2cm. Dùng tay,ấn nhẹ viên bột để cho mứt ở trên.

6. Nướng bánh 20 phút ở nhiệt độ 175°c, sau đó nướng tiếp ở nhiệt độ 100°c  trong vòng 10p.

7. Để trên rack hong bánh cho thật nguội,rồi bảo quản trong hộp lọ.

Entry Chiều Nắng.

Hôm nay,trời nóng lắm,cái luồng khí nóng cứ ùa vào nhà. Chẳng lẽ Gió lại đi ngoại tình với Nắng? dễ những cơn Mưa vội vã đi xa? Với trời nắng 37°c này thì việc mong chờ một cơn mưa cứ giống như “há miệng chờ sung” :>

Bỏ chuyện tình “bất đắc dĩ” kia qua một bên,cái săc hoa Osaka vàng rực trước nhà mỗi khi hè đến lại khiến lòng đắm say.

 

 

Rain and me,you!

•  Mưa đã về đến con hẻm nhỏ thân thương của tôi vào nhiều nay.Trời như dịu hẳn ra,sau những ngày nắng hạn oi bức như muốn xé tan tâm hồn nhỏ nhoi này. Ngồi bên cửa xổ ngắm mưa,trời, và nhớ đến “bạn”, cứ như mưa là làm cho tâm hồn chính mình thêm thơ,thêm nhạc. Cùng lúc đó,từ góc phòng toả hương Lavender ngào ngạt và ấm nồng. Bài hát “What Are Words” và một ly capuchino,ấm nóng với thìa đường bé tẹo cũng đủ để xả stress sau một ngày học tập và làm việc căng thẳng.

 

What Are Words – Chris Medina

—℘℘—

Anywhere you are, I am near
Anywhere you go, I’ll be there
Anytime you whisper my name, you’ll see
How every single promise I keep
Cuz what kind of guy would I be
If I was to leave when you need me most
What are words
If you really don’t mean them
When you say them
What are words
If they’re only for good times
Then they don’t
When it’s love
Yeah, you say them out loud
Those words, They never go away
They live on, even when we’re gone
And I know an angel was sent just for me
And I know I’m meant to be where I am
And I’m gonna be
Standing right beside her tonight
And I’m gonna be by your side
I would never leave when she needs me most
What are words
If you really don’t mean them
When you say them
What are words
If they’re only for good times
Then they don’t
When it’s love
Yeah, you say them out loud
Those words, They never go away
They live on, even when we’re gone
Anywhere you are, I am near
Anywhere you go, I’ll be there
And I’m gonna be here forever more
Every single promise I keep
Cuz what kind of guy would I be
If I was to leave when you need me most
I’m forever keeping my angel close

http://www.nhaccuatui.com/bai-hat/what-are-words-chris-medina.q2YIJeg2bYBQ.html

Đời chông chênh.

 

 

 

 

ĐÔI KHI,HƠN MỘT LẦN TRONG ĐỜI NGƯỜI TA MUỐN MÌNH BIẾN MẤT.

 ——-♥——–

Ta trở về nguyên vẹn chính ta
Đôi khi hát vui vơ, đôi khi buồn vô cớ.
Giọt nước mắt rơi là khi ta nhớ
Và nụ cười là những lúc ta quên

Sau mỗi bão giông ta sẽ lớn lên
Sẽ nhận thấy con đường dài, và rộng
Đôi chân bước, có khi lạc vào khoảng trống
Sẽ có ngày, ta tìm được lối đi

….

Ngọt ngào và tan chảy!

• Hi,I’m “Sói”
• Sói là một người còn rất trẻ,nhưng luôn có một tình yêu nhiệt huyết với sự nghiệp bánh trái.Một đứa con trai-không hề vụng về-thích làm bánh!
• Bánh ngọt là niềm cảm hứng bất tận trong Sói. Mỗi chiếc bánh xinh xắn cũng có cảm xúc riêng,một linh hồn riêng,…Người thổi hồn vào những chiếc bánh ấy chính là cảm xúc của bạn,bạn có thể làm chiếc bánh ngọt ấy bằng tất cả các tầng cảm xúc của riêng mình. Bánh ngọt không chỉ để ngắm và thưởng thức theo cách thông thường,mà nó cần được cảm nhận bằng tất cả những xúc cảm trong trái tim của bạn.
• Người ta nói, bánh chỉ để ăn và ngắm,nhưng đối với Sói đó là nơi mà Sói có thể gửi gắm hết những tâm sự của mình vào đó,những câu chuyện vui hoặc buồn hằng ngày. Bánh cũng như người bạn của Sói vậy…
• Bột,đường,trứng,sữa- những nguyên liệu cơ bản nhất để tạo nên những chiếc bánh xinh xắn. Thế giới bánh ngọt thì lại vô cùng phong phú,… để giúp các bạn khám phá “một phần nhỏ ngọt ngào của thế giới” ấy,Sói sẽ giúp các bạn,cũng như học hỏi kinh nghiệm từ các bạn để tình yêu bánh ngọt không bao giờ cạn!